Almôndegas de carne com aveia: Uma opção saudável e saborosa para desfrutar em suas refeições.
Nada como um prato de almondegas caseiras para aquecer o coração e satisfazer a fome. E se você está buscando uma versão mais saudável e nutritiva, essa receita de almondegas de carne com aveia é a opção perfeita. Com uma mistura de carne e aveia, essa receita traz mais fibras e proteínas para o prato, além de um molho de tomate caseiro que é irresistível.
Tempo de Preparo:
45 min
Rendimento:
4 porções
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 receita de molho de tomate caseiro
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a carne moída, a aveia em flocos finos, a cebola ralada, o alho picado, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Modele as almôndegas em tamanho médio e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite as almôndegas até dourarem, mexendo de vez em quando para que dourem por igual.
- Depois que as almôndegas estiverem douradas, retire-as da frigideira com uma escumadeira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o molho de tomate caseiro e misture bem.
- Adicione as almôndegas ao molho de tomate, misturando delicadamente.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Sirva as almôndegas com molho de tomate quente acompanhado de arroz branco e salada.
Dicas:
Para incrementar essa refeição seria acrescentar uma salada de folhas verdes ou legumes assados como acompanhamento. Além disso, você pode preparar um arroz multigrãos soltinho para acompanhar as almôndegas e o molho.
Saiba Mais:
A substituição do trigo pela aveia traz diversos benefícios para a saúde. A aveia é um alimento rico em fibras solúveis, que auxiliam na digestão, no controle do colesterol e na regulação do açúcar no sangue. Além disso, a aveia é fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, que contribuem para fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde do coração. A aveia também possui baixo teor de glúten, o que a torna uma opção mais adequada para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca. Portanto, substituir o trigo pela aveia pode trazer benefícios significativos para a saúde e oferecer uma opção mais nutritiva e diversificada na alimentação.
Mas por mais que a aveia seja um pouco mais saudável que o trigo, não é recomendável que o consumo dela seja feito todos os dias, por conta dos seus anti-nutrientes. Confira a matéria de planodesaudepopulares.com.br e conheça mais sobre o assunto.
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