Receita de Lasanha à Bolonhesa para incrementar o seu dia!
Se você está em busca de um prato que é sinônimo de conforto e sabor, a lasanha à bolonhesa é a escolha perfeita. Com camadas suculentas de massa, molho de carne moída e queijos derretidos, essa receita clássica da culinária italiana é um verdadeiro deleite para os amantes da boa comida. Neste artigo, apresentaremos uma deliciosa receita de lasanha à bolonhesa, acompanhada de dicas e informações para tornar sua experiência culinária ainda mais prazerosa.
Tempo de Preparo:
1h 30 min à 2h
Rendimento:
6 a 8 porções
Dificuldade:
Média a difícil
Ingredientes:
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado
- 200g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida.
- Acrescente o molho de tomate, o tomate pelado e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, para apurar o sabor.
- Em uma forma refratária, coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida.
- Cubra a massa com uma porção do molho bolonhesa, espalhando bem.
- Repita o processo, alternando camadas de massa e molho, até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho.
- Polvilhe o queijo mussarela e o queijo parmesão ralados por cima da última camada de molho.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dica:
Uma ótima opção de salada para acompanhar a lasanha à bolonhesa é a Salada Caprese. É uma opção leve, refrescante e cheia de sabor que combina perfeitamente com a lasanha à bolonhesa. Você também pode colocar pães caseiros, salada verde, legumes grelhados ou até mesmo uma porção de massa ao alho e óleo. Confira a Receita do Canal do YouTube: Da Panela para o Coração.
Saiba Mais:
Conservação: A lasanha à bolonhesa pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, desde que seja armazenada em recipiente hermético. Para aquecer, recomenda-se cobrir a lasanha com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que esteja aquecida por completo.
Congelamento: A lasanha à bolonhesa pode ser congelada por até 3 meses. Para congelar, monte a lasanha, cubra bem com filme plástico e, em seguida, com papel alumínio. Certifique-se de que está bem vedada para evitar a entrada de ar. Para descongelar, leve ao refrigerador de um dia para o outro e depois aqueça no forno conforme as instruções de conservação.
Essa receita é uma das mais populares no Brasil, além de ser um prato delicioso que agrada a todos. Se desejar tornar a Lasanha à bolonhesa um pouco mais saudável, você pode usar nossa receita de molho de tomate caseiro. Com essa receita, você poderá preparar uma lasanha deliciosa para compartilhar com amigos e familiares.
Bom apetite!