Delicie-se com o irresistível macarrão com queijo cheddar inspirado no Outback
Se você é um fã de molhos cremosos e saborosos, provavelmente já experimentou o delicioso molho de queijo cheddar. E se você é um amante de bacon crocante e temperos picantes, com certeza vai se apaixonar por essa receita de macarrão com queijo inspirada no Outback que traz o melhor desses dois ingredientes em uma combinação irresistível. Neste artigo, vamos apresentar uma receita incrível que utiliza o molho de queijo cheddar temperado com noz moscada e pimenta caiena e, claro, bacon super crocante. Não perca essa oportunidade de se deliciar com essa receita única e surpreendente!
Tempo de Preparo:
45 min
Rendimento:
4 a 6 porções
Isto é o título
Fácil
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo caracol
- 100g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de pimenta caiena
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire da panela com uma escumadeira e reserve.
- Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar que se formem grumos.
- Adicione o queijo cheddar ralado e mexa até que derreta completamente.
- Adicione a noz moscada, a pimenta caiena e o sal a gosto. Misture bem.
- Adicione o macarrão cozido à panela com o molho de queijo e misture até que todo o macarrão esteja coberto pelo molho.
- Sirva em pratos individuais e salpique o bacon frito por cima.
Dicas:
Para aproveitar melhor esse prato é servi-lo com uma salada fresca e colorida. Para quem gosta de um toque extra de sabor, pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha picada, por cima do prato. E não se esqueça de finalizar com um bom vinho tinto para complementar a refeição.
Saiba Mais:
De acordo com o Kitchenlog, a história do macarrão com queijo remonta ao século XIV, na região da Lombardia, na Itália, onde era conhecido como “maccheroni di pasta”. Acredita-se que tenha sido trazido para os Estados Unidos pelos colonos europeus, sendo popularizado na América durante a era colonial.
No século XIX, Thomas Jefferson, o terceiro presidente dos EUA, se encantou com o prato durante uma viagem à França e trouxe a receita para o país. O macarrão com queijo ganhou ainda mais popularidade durante a Grande Depressão, quando era uma refeição acessível e reconfortante. Desde então, tornou-se um prato clássico da culinária americana, com inúmeras variações e adaptações ao longo do tempo.
Uma curiosidade interessante sobre a receita do Macarrão com Queijo do Outback é que ela é inspirada no famoso prato americano, conhecido como comfort food, que é um verdadeiro clássico da culinária dos Estados Unidos. O Outback adaptou essa receita tradicional adicionando bacon e pimenta caiena, conferindo um toque de sabor e um leve toque picante ao prato. É uma opção deliciosa e reconfortante para os amantes de queijo e macarrão.
Você pode adicionar molho de tomate nessa receita se preferir e se combinar melhor com seu paladar. Ambas as formas ficam deliciosas!
Com a combinação perfeita de sabores, texturas e temperos, essa receita certamente vai impressionar seus amigos e familiares. Então, prepare-se para receber muitos elogios e repetir essa receita muitas vezes. Não esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama!