Saboreie essa combinação irresistível do clássico bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
O bolo de cenoura é um dos mais populares no Brasil, e é fácil entender o porquê: ele é delicioso, simples de fazer e pode ser consumido em qualquer ocasião. No entanto, para fazer um bolo de cenoura realmente incrível, é preciso ter a receita certa, e é isso que vamos ver. Além disso, vamos mostrar como fazer um bolo de cenoura no liquidificador, para tornar o processo ainda mais fácil e rápido pra você que não tem muito tempo para cozinhar. Então, vamos lá!
Tempo de Preparo:
1h
Rendimento:
12 fatias
Dificuldade:
Média
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Comece descascando as cenouras e cortando-as em pedaços pequenos. Em seguida, coloque-as no liquidificador junto com os ovos e o óleo, e bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem, até obter uma massa homogênea.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito para saber).
Dica:
- Se preferir, acrescente meia xícara de nozes picadas à massa, do bolo de cenoura para dar um toque crocante.
Calda de Chocolate
Calda de Chocolate para Bolo | Receita
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Saiba Mais
O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira e tem suas raízes em uma tradição europeia. Acredita-se que a ideia de utilizar cenoura na massa de bolo surgiu na Idade Média, quando o açúcar era um ingrediente escasso e as cenouras eram usadas para adoçar e umedecer as receitas. Com o passar dos anos, essa combinação se popularizou e ganhou diferentes versões ao redor do mundo.
Além de ser uma opção deliciosa, o bolo de cenoura com cobertura de chocolate também pode ser uma forma de incluir vegetais na alimentação de forma mais atrativa, especialmente para as crianças.
Com essa receita, você vai conseguir fazer um bolo de cenoura incrível, fofinho e delicioso, que certamente vai agradar a todos os seus convidados. E o melhor de tudo é que é muito fácil e rápido de fazer, graças ao liquidificador. Experimente agora mesmo e encante a todos com essa delícia!
